¿por qué chocamos la copas cuando brindamos?

Recientemente en una reunión salió la pregunta casual acerca de chocar las copas, vasos, botellas, etc. cuando brindamos al tiempo que decimos «¡Salud!», tenemos al menos tres temas aquí los cuales van ligados completamente por el simple echo de realizar las acciones normalmente al mismo tiempo, veamos a que se refiere cada una de ellas.

Se dice que el chocar las copas es una tradición que viene de la edad media, concretamente se piensa que los Griegos comenzaron con esto, el objetivo de chocar las copas es porque en aquellos tiempos una de las maneras mas comunes de matar a alguien era a través del veneno, concretamente arsénico, el veneno era vertido en la bebida, debido a esto se comenzó con la tradición de chocar fuertemente las copas de manera que el liquido que estas contenían salpicara en la otra copa y viceversa, de esta manera se tenía la certeza de que la bebida no estaba intoxicada, aquí viene la parte de decir «!Salud»¡. Por último a mencionar hablemos del brindis, justo a todo este asunto de chocar las copas y decir !Salud¡ es la acción de brindar, esta palabra viene del Alemán “bring dir’s”, que signofica «yo te ofrezco», así nos hace sentido cuando algún aventado en una reunión social «Propone un brindis».

En nuestros tiempos, como en la antigüedad el brindar es un símbolo de confianza, relacionamiento y familiaridad, afortunadamente la tasa de envenenamiento se ha disminuido por lo que podemos estar tranquilos al chocar la copa con nuestros amigos en las reuniones.

 

¿por qué no debemos poner los codos en la mesa?

Este post es resultado de una petición que recibi la semana pasada.

Existen varias teorias al respecto, unas dicen que desde los tiempos antiguos no existian propiamente las mesas tal como las conocemos ahora sino que era solamente una tabla apoyada sobre un caballete el cual, si alguien se recargaba en la tabla, podría voltearla y tirar todo lo que se encontraba encima. Otra teoria y un poco mas reciente dice que en las epocas de nuestros abuelos y bisabuelos las familias eran mucho mas numerosas que en la actulildad, motivo por el cual, si alguien subía los codos en la mesa entonces estorbaba a las personas sentadas a lado o incluso podría hasta meter el codo en el plato mismo.

Personalmente creo que se dicta esto mas como una regla de urbanidad y buen comportamiento ante la sociedad ya que al tener los codos sobre la mesa la mano puede estorbar el ver el rostro de las personas con las que nos encontramos en la mesa, lo cual puede interpretarse como una falta de respeto y atención de nuestra parte.

Como una regla que se considera tiene sus excepciones, es decir, dependiendo del contexto en el que nos encontremos se podria considerar o no una falta de educacion, para explicarme un poco mejor, si nos encontramos en una cena de negocios en un lugar elegante definitivamente podría considerarse como una falta de respeto pero el contexto cambia si estamos sentados en una neveria con amigos cercanos y relajados definitivamente no se consideraria como una falta de respeto.

¿por qué se escribe whiskey y no whisky?

Realmente las dos formas son correctas, la diferencia esta en que con la letra “e“ es como lo nombran las destiladoras Irlandesas y fue así como Estados Unidos lo adopto. A diferencia de “whisky“ que es el vocablo de las destilerías escocesas, galesas, canadienses y japonesas y proviene del gaelico. Siendo el Whiskey una bebida escocesa diríamos que la manera en que se debería de utilizar es whisky, el problema radica en que en Estados Unidos aunque han querido adoptarlo de tal forma no es posible ya que algunas marcas muy importantes entre ellas Jack Daniel’s, ya tienen toda la imagen de su producto usando la palabra “whiskey“.

Los tipos y variantes son muchos pero los básicos son: el whiskey estadounidense elaborado a partir del maíz como el Bourbon y el whiskey tipo escoces o scotch, destilado de la cebada malta y ocasionalmente combinado con otros cereales. Legalmente solo se puede nombrar whiskey escoces o scotch al destilado de malta que se produce en Escocia.
El whiskey de malta se bebe solo y en las rocas en vaso corto o combinado con agua mineral ya en vaso largo, aunque también hay quienes lo beben combinado con refresco de cola o manzana.

¿por qué llamamos SPAM al correo no deseado?

Se le llama Spam al correo basura o no deseado, este tipo de correo normalmente es publicidad y es enviado por robots o software de automatización en cantidades masivas.
Se llama Spam por una marca de carne enlatada que hace años tuvo mucho éxito.
Esta carne enlatada se llamaba «Hormel´s Spiced Ham», pero el mismo fabricante le recorto el nombre dejándolo solo en Spam. Este producto se comercializaba en Inglaterra, llego a ser tan famoso que fue objeto de burlas de algunos humoristas británicos empezaron a hacer burla del producto, tanto que hasta le sacaron canciones. Como en la canción, el spam es una repetición de texto sin valor, esta expresión se trasladó como una metáfora a este tipo de correo que no es solicitado o deseado.

¿por qué tenemos dos ojos y dos oidos?

¿interesante no?, El tener dos ojos y dos oídos no es por mera casualidad o porque si no nos veríamos muy graciosos, nos sirven para calcular distancias y direcciones.
Tenemos dos oídos porque la frecuencia del sonido llega antes a uno y despues al otro, esto nos permite el poder distinguir la dirección de donde proviene el sonido.
Tenemos dos ojos en la parte frontal de la cara, se llama visión binocular, esto nos permite calcular la distancia a la que se encuentran los objetos para poderlos tomar con la mano.
Si te tapas un ojo, e intentas coger un objeto sin mover la cabeza, veras que resulta más difícil que utilizando los dos ojos.
Hay animales que los ojos los tienen a los lados de las cara, así ganan campo visual, como el camaleón.

¿por qué saludamos con la mano derecha?

Creías que era porque sí, o porque así debe de ser, pues sigue leyendo y deja un comentario.

La costumbre de saludarse estrechándose la mano se estableció en Occidente. Desde hace muchos siglos cuando los hombres acostumbraban andar armados así, cuando un hombre quería demostrar su amistad o agradecimiento a otro, tiraba su arma y ofrecía su mano derecha como símbolo de su buena fe.
Hoy en día este gesto a perdido su significado primitivo, pero se sigue utilizando en señal de amistad y como símbolo de buena educación.

¿por qué nos emborrachamos?

Claro que la mayoría nunca han tenido una borrachera, ni mucho menos una cruda, este me parece un tema interesante, aqui solamente vamos a ver el aspecto físico, ya que el aspecto social y personal de la borrachera la deben de consultar con sus amigos en plena peda.

La razón por la cual una persona entra en estado de ebriedad es simplemente porque consume más alcohol del que el hígado puede procesar o metabolizar. El 80% del alcohol que tomamos se absorbe e ingresa al cuerpo por el intestino delgado, solo el 20% se absorbe en el estomago. El 90% se metaboliza por el hígado y el 10% restante se elimina del cuerpo principalmente por el aire espirado, y muy poco por orina o transpiración. Los controles de alcoholemia (alcoholímetro), por ejemplo, miden el alcohol en el aire espirado, lo que determina una equivalencia con la cantidad de alcohol que hay en la sangre.

El punto limitante de nuestro “aguante” con el alcohol lo determina nuestro hígado. Este órgano metaboliza el alcohol y lo transforma en acetaldehído y agua. Ese proceso tiene una velocidad determinada por la genética, pero que no es muy diferente entre las personas y ronda los 10 gramos de alcohol puro por hora. Es decir, que si consumimos más de 10 gramos de alcohol en una hora va a “sobrar” alcohol que circulará en la sangre, llegará al cerebro y seguirá en el cuerpo hasta que el hígado pueda metabolizarlo a su velocidad.

La pregunta clave es ¿cuánto es 10 gr de alcohol puro? Es la cantidad de alcohol puro que hay en una lata de cerveza (5% de alcohol puro), una copa de vino (15% de alcohol puro) o un shot de cualquier bebida destilada (45% d alcohol puro). A eso lo llamamos una “unidad de bebida”. Por ejemplo, si consumimos cinco latas de cerveza en una hora, el alcohol tardará cinco horas en desaparecer del organismo.

Cinco latas de cerveza de 354 ml equivalen a 1770 ml de esta bebida, que en alcohol puro equivalen a cinco shots de vodka, es decir, cinco unidades de bebida. Un trago largo puede tener 3 unidades de bebida destilada (ejemplo: shots de vodka o tequila) Nuestro organismo no discrimina de donde viene el alcohol. En el control de alcoholemia, dos unidades de bebida, dan como resultado positivo.

Sin embargo, para “emborracharse” se necesitan varios factores: el primero es la cantidad, es decir, tomar más de lo que nuestro hígado puede procesar; el segundo es la velocidad. Podemos discriminar 3 velocidades: Una es la frecuencia de llevar el vaso a la boca, otra es la velocidad de absorcion del alcohol desde el intestino (cuando el estómago-intestino está vacío el alcohol se absorbe más rápido) y la tercera y menos modificable es la velocidad de metabolizacion del higado, que ya mencionamos y que puede ser incrementada levemente y con un límite. Es lo que llamamos «cayo de peda»; como tercer factor está la graduación alcohólica de las bebidas, las bebidas blancas o destiladas, por ejemplo, hacen más probable la borrachera.

Estas son las tres variables que hay que tener en cuenta para vincularnos con el alcohol. Por que hay que subrayar que siempre que una persona toma alcohol aumenta sus riesgos. En el período inicial, cuando una persona toma “poco” alcohol, esto es entre 2 y 4 unidades de bebida sus riesgos están asociados a sus conductas: accidentes de auto, peleas, sexo sin protección, quemaduras, etc. Luego al ingerir más cantidad de alcohol, el efecto tóxico del alcohol, genera un riesgo mayor asociado al efecto directo del alcohol sobre el cerebro.

La dosis letal de alcohol depende del peso de cada persona. En un niño, es de 3 gramos por cada kilo y en los adultos, entre 5 y 8 gramos. Por ejemplo, un litro de vino que tiene 15 % de graduación alcohólica, tiene 150 gramos de alcohol puro. Entonces, si hacemos la cuenta, una dosis letal para un adolescente que pesa 60 kilos pueden ser dos litros de vino. Porque si dividimos los 300 gr de alcohol puro de los vinos por su peso, nos da como resultado 5 gramos por kilo, una dosis que puede resultar mortal. Sin embargo esto puede resultar falso, ya que hemos presenciado comas alcoholicos en adolescentes de 60 kg con la mitad de dosis, simplemente por consumir rapidamente y sin haber ingerido alimentos previamente. Por lo tanto una persona que se alcoholiza a punto tal que: pierde la concienecia, debe ser llevado ya que no puede movilizarse por sus propios medios y al dia siguiente no recuerda gran parte de lo ocurrido la noche anterior, estuvo cerca de un coma alcoholico fatal y una cruda de miedo.

¿por qué comemos tamales el 2 de Febrero?

En la época en que Jesús nació, se acostumbraba que las madres y los niños permanecieran encerrados en su casa durante 41 días, para que la madre pudiera reponerse y purificarse.

Llegada esa fecha los niños eran llevados al templo, junto con una ofrenda que podía ser un cordero, palomas, flores o tórtolas y eran presentados ante los sacerdotes.

Cuenta San Lucas en su evangelio, que cuando María y su recién nacido hijo Jesús entraron al templo, el sabio Simeón, lo tomó en sus brazos y lo bendijo diciendo que -él sería la luz que iluminaría a los gentiles y que sería la gloria de Israel-.

De ahí viene que el 2 de febrero, 41 días después del nacimiento de Jesús, se festeje el día de la Candelaria. El nombre le viene de las «candelas o velas» que representan la luz de Cristo, proclamada por Simeón.

Ahora bien, ¿recuerdas que el 6 de enero partiste una rosca que en su interior tenía uno o más «niñitos»?

Pues bien, el «niño» estaba oculto porque representa al niño Jesús cuando se «escondió de los soldados que querían matarlo», y la persona que lo encontró se conviertió en su «padrino o madrina», lo que quiere decir que adquiere el compromiso de cuidarlo y representarlo, pero también de hacer una cena con tamales, el 2 de febrero.

¿por qué México se escribe con «x» y no con «j»?

Mi país se llama México, la pronunciación es méjico, ¿entonces porque escribirlo con equis en lugar de la jota? la respuesta es la siguiente.
En la época de la Nueva España, la x representaba en español el sonido sh, y esto tiene que ver con una hipótesis sobre el origen del nombre México la cual vincula el nombre del país con el del dios Mexi (esta x se pronuncia en náhuatl como la del grupo consonántico sh en inglés, o ch en francés).
Mexi era el nombre que los mexicas daban a Huitzilopochtli, de modo que, añadiendo a mexi el sufijo -co, tenemos “lugar donde vive Huitzilopochtli”.
Recuerda que esto es solo una hipótesis de tantas que hay, a título personal es la que mas me gusta.

¿por qué sudamos?

La secreción de sudor se debe a las glándulas sudoríparas que se encuentran en la piel. Las glándulas ecrinas producen un líquido compuesto por un 99% de agua. Hay otro tipo de glándula sudorípara que se denomina glándula apocrina y produce una secreción que se descompone en la superficie de la piel por la acción de las bacterias. Este proceso de descomposición es lo que provoca el mal olor que solemos asociar con el sudor corporal.